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证件、单据、文件防伪和服装熨烫设备与万用表在性质和用途上有明显的不同。以下是这三者的简要介绍。
1、证件、单据、文件防伪技术主要用于防止伪造或篡改重要文件或证件，通常采用特定的纸张、印刷技术、防伪标识等手段，以确保其真实性和安全性，这些技术涉及的是信息安全和身份验证领域。
2、万用表是一种电子测量工具，用于测量电压、电流和电阻等电学量，它在电子工程、维修和实验等领域有广泛的应用。
3、服装熨烫设备则是用于熨烫衣物、去除褶皱的工具，主要包括电熨斗、蒸汽熨斗等，这些设备是服装护理和保养的重要工具。
这三者在性质、功能和应用领域上都有显著的不同，证件、单据、文件防伪与服装熨烫设备的种类并不相同，与万用表也没有直接的关联。